Interprofession raclette du Valais AOC (IPR)

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Sommaire

Adresse - contact

Avenue de la Gare 2

1964 Conthey

Tel: 027/345.4090

Web: http://www.raclette-du-valais.ch/


Président(e)

SCHNYDER, Wilhelm


Vice-président(e)

BAILLIFARD, Eddy


Directeur(trice)

GUNTERN, Urs


Secrétaire

STALDER, Max


Caissier(ère)

ARNOLD, Roman


Fondation

2009

Activités

L’IPR vise l’obtention d’une protection du Raclette en tant que spécialité fromagère valaisanne ainsi que sa promotion, mais plus particulièrement :

- l’enregistrement, la défense et la gestion de l’appellation d’origine contrôlée et protégée "Raclette AOC";

- la gestion de l’offre de "Raclette AOC"

- la promotion de la qualité et de la commercialisation en particulier dans le cadre de la loi cantonale sur l’agriculture ;

- l’évaluation de la qualité et la détermination de critères de qualité ;

- toutes autres activités en lien avec les intérêts de l’IPR et de ses membres.


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